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Gdansk - attractions, cafés, bars et boutiques dans un guide

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Je dois dire tout de suite qu'avant de partir pour un voyage de cinq jours à Gdansk, nous avons examiné les critiques de restaurants et de cafés et avons immédiatement noté les endroits où regarder.

Kubicki

Heures d'ouverture: de 12h à 23h, tous les jours

Le plus ancien restaurant de Pologne a été ouvert en 1918. Nous y sommes allés le premier jour de notre voyage pour fêter l'anniversaire de mariage. Le restaurant a plusieurs salles spacieuses et un porche, le dimanche soir il n'y avait pas beaucoup de monde et calme. L'intérieur de style classique est décoré dans des tons marrons chauds, les murs sont des photographies du siècle dernier, l'ambiance est complétée par le jeu du piano.

Pendant le dîner, nous avons rencontré deux Polonais âgés de plus de 60 ans, l’homme parlait russe et, au bout d’une demi-heure, nous étions déjà assis à la même table et nous parlions de la vie. À propos, le couple vit dans la ville voisine de Gdynia et tous les dimanches vient à Gdansk pour faire une promenade et dîner à Kubicki - ce qui est un indicateur significatif du niveau du restaurant. Les Polonais nous ont appris qu’au cours de l’après-guerre, le restaurant servait de bar de nuit et qu’il s’agissait en réalité d’une simple brasserie où se rassemblaient des groupes d’étudiants bruyants. Depuis lors, beaucoup de choses ont changé, et maintenant Kubicki est un lieu aux mœurs aristocratiques.

Le menu comprend des plats de viande et de poisson. Nous avons commandé un canard à la sauce aux canneberges. Par défaut, on nous a apporté des pommes de terre au four. La portion était énorme, le canard est très juteux. Le dîner pour deux avec boissons coûte 155 zl.

Targ Rybny - Fishmarkt

Adresse: Targ Rybny 6 ° C

Heures d'ouverture: de 12h à 23h, tous les jours

Le restaurant a été ouvert en 2000, mais son nom contient de l'histoire. Un marché de poisson existe depuis les années 1340 et des fruits de mer frais étaient livrés régulièrement. Maintenant tout va bien dans ce restaurant - de l'intérieur à la nourriture. Au premier abord, le design du restaurant a ajouté des éléments vous permettant de vous sentir comme un invité dans un village de pêcheurs. Certes, les prix ici ne sont pas du tout rustiques.

Je recommande à chacun de prendre des tapas pour deux personnes: thon, esturgeon fumé, crevettes, tartare de hareng, caviar, mélange de salades et pain fait maison. En fait, vous et moi pouvons pleinement manger ces deux plats, mais nous avons également essayé les crevettes a’la marinara et le filet de saumon avec un sauté de légumes - tout était au top!

Swojski Smak

Adresse: Jana Heweliusza 25/27

Heures d'ouverture: de 09h00 à 00h00, tous les jours

Ce restaurant est situé à une distance de la vieille ville et de la foule de touristes, mais nous, ayant essayé une fois, sommes revenus ici encore 3 fois.

Premièrement, le restaurant est célèbre pour servir plus de 100 types de vodka polonaise. Un public varié d’institutions, allant d’entreprises exclusivement masculines à des femmes d’âge moyen, ainsi que des familles avec enfants, commande une série de 6 coups de vodka - un must de cette institution. En outre, je recommande à chacun un plat appelé «Poêle à frire de l'hôte» (plateau de l'hôte / Patelnia gospodarza): pour 75 zl, on vous servira un énorme plat pour deux des cinq (!) Types de viande avec pommes de terre et salades de chou et de carotte.

Nous sommes rentrés ici pour le petit-déjeuner et goûter les pancakes aux girolles, mais les plats du menu principal ne sont servis qu'à partir de 12h00. Dans la matinée, ils proposent un petit-déjeuner anglais classique et une variété de céréales. Une table de petit-déjeuner est organisée au bar pendant le petit-déjeuner, où chaque invité peut assembler indépendamment une assiette de son pain frais à son goût.

Goldwasser

Adresse: Długie Pobrzeże 22

Heures d'ouverture: de 9h00 à 00h00, tous les jours

Ce restaurant est très bien situé sur les rives de Motlava et, au début de notre promenade dans la vieille ville, nous y reviendrions sans hésiter pour le petit-déjeuner. De plus, assis sur une belle véranda, on pouvait regarder la ville s'animer, les bateaux de tourisme partir et les foules de touristes se déplacer.

Goldwasser propose 4 types de petits-déjeuners: petit-déjeuner Royal Royal, anglais, français et fitness. Chacune d'entre elles est bonne et comprend certainement un verre de jus de fruit, un choix de thé / café, des pots de miel et de confiture, du beurre et une assiette à pain (au fait, le restaurant a sa propre boulangerie!). Un favori absolu pour nous était un petit déjeuner français de 2 types de fromage (tranches, je dois admettre que nous devons!), Croissant, raisins et noix. Très savoureux, varié et nutritif.

Le menu principal pour tous les goûts - des plats traditionnels de la cuisine kachoube aux plats européens. Le prix est au dessus de la moyenne, le soir il y a du monde, il faut réserver une table à l'avance.

Literacka - bar à vin

Adresse: Mariacka 50/52

Heures d'ouverture: de 13h à 00h, du lundi au vendredi

Ici, nous avons eu un dîner d'adieu avec Gdansk et nous ne nous sommes pas trompés en choisissant un endroit. Le bar est situé dans une rue étroite derrière l'un des sites touristiques - la majestueuse église de la Vierge Marie. Vendredi soir, il faisait très calme ici, devant le restaurant, un orchestre de musiciens de rue jouait de la musique classique - en combinaison avec les corniches fleuries du bar, l’atmosphère idéale pour un dîner romantique.

Bien sûr, cela vaut la peine de prendre du vin ici, le prix d’une bouteille est de 90 zl. Une carte des vins très diversifiée, toutes les positions sont servies au verre. Le menu est européen, beaucoup de fruits de mer, nous avons pris des pâtes et avons été satisfaits. Mais ce n’est pas l’essentiel - venez ici pour l’atmosphère - savourez un verre de vin au son de la musique classique.

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Que voir à Olsztyn

Le château d'Olsztyn, situé au détour de la rivière Lyna, est un excellent exemple d'architecture gothique. Construit au XIVe siècle, il était le siège du diocèse de Warmia et était placé sous le protectorat de l'ordre teutonique. Dans les années 1516-1521, l'administrateur du château était Nikolai Copernicus. Depuis 1946, le musée de la voïvodie de Varmie-Mazurie a été localisé ici.
La vieille ville avec la porte haute (la seule subsistant des trois portes), des fragments de remparts médiévaux, une place de marché pittoresque est inscrite sur la liste européenne de l'architecture gothique en brique.
La cathédrale basilique Saint-Jacques (Jacob) - une église construite dans la seconde moitié du XIVe siècle surplombant la vieille ville - est le plus grand monument d'architecture gothique de Pologne, l'un des rares cités dans le texte du «Livre sur l'histoire de l'architecture».

Photo: Ancien hôtel de ville d'Olsztyn

L'ancien hôtel de ville sur la place du marché, construit au milieu du XIVe siècle et restauré en 2003 en l'honneur du 750e anniversaire de la fondation de la ville. Un bâtiment de trois étages avec une aile sud gothique préservée, abritant la bibliothèque de la voïvodie avec une salle de lecture.
Église du Sacré-Cœur de Jésus, construite au début du XXe siècle dans un style néo-gothique. Le bâtiment présente des gargouilles décoratives: au-dessus du portail d'entrée se trouve une mosaïque représentant le Christ au cœur enflammé.
Eglise de Jérusalem (1565).
Eglise Saint-Laurent (fin du 14ème siècle).
La maison de purification rituelle de Beth Tahara dans l'ancien cimetière juif, construite en 1913 par le célèbre architecte allemand d'origine juive Erich Mendelssohn, né à Olsztyn. La seule preuve subsistante de la communauté juive de la ville.

Photo: nouvel hôtel de ville

Erich Mendelssohn est l'auteur de l'édifice néo-baroque du nouvel hôtel de ville avec des reliefs originaux des événements de la guerre de 1914.
Le planétarium a ouvert ses portes en février 1973, en l'honneur du 500e anniversaire de la naissance de Nikolai Copernicus. Sur un écran hémisphérique ou «ciel artificiel», différents phénomènes célestes sont représentés.
Observatoire Astronomique. La tour néo-romane cylindrique, en briques et sans plâtre, fait partie du complexe du Planétarium. La collection de l’observatoire comprend des échantillons du sol de la lune et du drapeau polonais, qui était sur la lune lors du vol spatial habité d’Apollo 11 en 1969, au cours duquel l’astronaute Neil Armstrong a pour la première fois posé le pied sur la surface de la lune.
La galerie d'art BWA (qui partage le territoire avec le planétarium) est un point de repère important sur la carte artistique de la Pologne. La galerie organise des expositions d'artistes célèbres, expose des œuvres provenant des collections des principaux musées de Pologne et d'autres pays européens.

Photo: Centre multimédia Planeta

Le centre multimédia Planeta 11, créé dans le cadre du Planétarium, est l'un des six centres de ce type dans le monde (deux situés en Pologne), qui possède une vaste collection de livres, magazines, CD, DVD, bandes vidéo, jeux informatiques et autres.
Le théâtre Stefan Yarach en 2005 a reçu le statut de théâtre national. Il est célèbre pour ses réunions de théâtre annuelles à Olsztyn.
Théâtre de marionnettes. Les meilleurs théâtres de marionnettes du pays participent à la semaine de théâtre d'ANIMA à Olsztyn chaque mois de novembre. Une semaine mensuelle de théâtre étudiant y est organisée.

Quoi faire à Olsztyn

Malgré sa taille modeste, Olsztyn offre aux touristes un excellent passe-temps. Une simple promenade dans la vieille ville avec ses rues pavées en toile d'araignée apportera un plaisir incomparable.
Le charmant Phoenix Cafe, situé dans la rue principale de la vieille ville, vous invite à savourer une tasse de café avec des chefs-d’œuvre sucrés. Favoris - charlotte, gâteaux au fromage, gaufrettes fourrées à la crème fouettée.
Au château d'Olsztyn, divers événements, concerts, expositions, spectacles de tournois de chevaliers sont organisés et le festival Art Summer d'Olsztyn a lieu. Des événements tels que «les jeudis avec Copernicus», des concerts de l’ensemble de chambre «ProMusicaAntiqua» peuvent être notés.
Parmi les nombreuses expositions originales du musée: sur le mur du château se trouvent des tables astronomiques créées par Nicholas Copernic pour déterminer les équinoxes de printemps et d'automne, dans la cour du château, le «Baba» prussien - un monument unique, une statue de pierre d'un demi-mètre de hauteur, qui rappelle le passé païen de la région.

Photo: Cathédrale Saint-Jacques

En été, la cathédrale Saint-Jakub ouvre les portes des musiciens participant à l’événement annuel des concerts d’orgue d’Olsztyn. Il fait également partie du chemin de pèlerinage de Saint-Jacques, symbole culturel de l'Europe unie. La collection du musée de l’église conserve de nombreuses œuvres d’art de valeur, mais le trésor le plus important est l’autel de la paroisse méridionale - un triptyque illustrant la scène de l’Annonciation.
Le Centre culturel municipal (CIO) organise des réunions intéressantes, des concerts pour le grand public, à la fois dans le bâtiment du centre même et en plein air dans la vieille ville. Le plus connu est Art Summer of Olsztyn - un festival de musique et de divertissement qui dure de juin à septembre chaque année. En outre, le CIO organise des soirées de blues, des concerts d’orgue et un festival de théâtre de trois jours.

Photo: Concerts en plein air

La Philharmonie Felix Novoveisky est un lieu exceptionnel pour les amateurs de musique classique. Répertoire riche, musiciens exceptionnels interprétant des chefs-d'œuvre mondiaux. En été, les employés du Philharmonic se produisent dans l'amphithéâtre en plein air.
Les clients de la ville pourront déjeuner ou se restaurer dans l'excellent restaurant Warmia Pantry (SpiżarniaWarmińska). Grâce à son intérieur moderne, son personnel excellent et sa musique live, il s’est imposé comme le meilleur endroit à Olsztyn. Ici, vous pourrez déguster des plats de la cuisine polonaise et internationale, des ajouts exotiques tels que du foie gras, du chutney et du vin de Madère. Le menu change chaque semaine.
Olsztyn est une ville exceptionnelle du point de vue géophysique. Dans ses limites administratives se trouvent 11 lacs, deux rivières et plus de 1000 hectares de parcs forestiers environnants. Il y a 6 sentiers de randonnée dans la ville. Les vacances à Olsztyn sont représentés par 10 sports de voile et de sports nautiques. Les rivières sont idéales pour le canoë. Des centres d'équitation et des poneys sont proposés dans les centres d'équitation.

Les centres commerciaux d'Olsztyn sont des lieux de shopping populaires parmi les touristes en raison des bas prix des produits de qualité. Parmi eux se trouve le plus grand complexe multifonctionnel "Galerie Warmia", qui sert d’établissement commercial, commercial et de divertissement. Au total, la galerie moderne de deux étages comprend 170 boutiques, cafés et restaurants, un bowling, un centre de fitness, un cinéma et un amphithéâtre.
Au centre de la ville se trouve AuraCentrum, près de Dukat, près de la gare, vous pouvez visiter Dekada. Les départements vendant des vêtements et des chaussures sont situés dans tous les hypermarchés de la ville.
Souvenirs gastronomiques locaux - pain, fromage de brebis, conserves, sirops, moutarde - tout cela peut être acheté au restaurant «Warmian Pantry».

Plan de tournée de 7 jours

Promenez-vous dans la vieille ville et visitez des bâtiments historiques (la place du marché est décorée de façades de maisons construites aux 17-19 siècles, après la Seconde Guerre mondiale soigneusement restaurée, complétées sur un étage par des éléments baroques et décorées avec des ornements modernes).

Visite de la cathédrale Saint-Jacques: l'histoire de la cathédrale est une histoire miniature de la ville.

Galerie d'art BWA.

Pour manger un morceau, allez au Italian Cafe Malta (dans la vieille ville). Par beau temps, vous pouvez réserver une table à l'extérieur et profiter de la vieille ville pour le déjeuner.

Marchez le long de la promenade.

Dîner au restaurant polonais "Korchma Yana", situé dans la vieille ville, juste après la rue Jacob sur la rivière Lyna.

Une visite du château et une visite au musée de Warmia et Mazurie.Planétarium et observatoire astronomique.Dîner au café-restaurant "Ruzhana" (plats polonais anciens).

Soirée théâtrale (théâtre nommé d'après Stefan Yarach).

Reposez-vous sur les lacs (plages, attractions, restaurants). Le lac Ukel a une plage avec une longue jetée, des glissades d’eau et un terrain de volley-ball.Le lac Ukel offre d'excellentes conditions pour les sports nautiques: voile, plongée sous-marine, canoë-kayak, motonautisme et scooters nautiques.

Promenez-vous autour du lac.

Dîner au restaurant Corner dans un intérieur élégant et relaxant. Une large sélection de plats de viande, de poisson et végétariens. Le restaurant possède sa propre plantation écologique et sa propre pisciculture.

Reposez-vous sur les rivières Lyna et Wadong (l'affluent de droite de la rivière Lyna). Une excellente façon de se détendre est de faire du canoë-kayak qui commence dans le centre-ville, traverse un creux forestier et se termine à un lac artificiel au-dessus du barrage (en moyenne 3 heures), et un pique-niqueLes aventures peuvent être poursuivies à cheval ou avec un éleveur de chevaux dans une charrette à la ferme de Warma.

Sur le parcours de 11 km le long des rivières, où se trouvent les écuries de Yanchary, un banquet de Mazurie vous attend avec de grands plaisirs et animations jusqu'au matin.

Un voyage à Mragowo ou à la capitale des marins - Mikolajki.

Chaque année au mois de juillet, le célèbre pique-nique paysan a lieu à Mragowo. Mikołajki est une ville qui ne connaît pas de repos pendant la saison estivale et qui propose une variété d'attractions, notamment des croisières, du vélo, des randonnées à pied et à cheval.

Concert à la Philharmonique.
Parc aquatique "Aquasfera". Vous pouvez passer toute la journée ici. Le complexe comprend: piscines, toboggans, club de fitness, restaurant, magasin d'articles de sport.Théâtre de marionnettes. Des performances intéressantes conçues pour les enfants et les adultes.Promenez-vous dans la vieille ville.
Eglise catholique du Sacré Cœur de JésusConcert d'orgue. Tous les dimanches de juillet et août, la cathédrale Saint-Jakub devient le lieu du festival de musique d'orgue sous le patronage de l'Union des musiciens polonais.

Après une journée riche en histoire et en culture, la soirée peut être consacrée à une cuisine délicieuse et aromatique et à un bon vin dans l’atmosphère chaleureuse de l’un des restaurants de la vieille ville. Écoutez de la musique jazz ou de la danse.

Cafés et restaurants à Olsztyn

La cuisine de la région associe différentes traditions culinaires: vieille Pologne, Mazurie, région de Kurpiya, allemande, russe, ukrainienne. Une grande variété de goûts associés à l'histoire de la terre, qui a mélangé les influences de nombreux groupes ethniques et cultures et, par conséquent, les traditions culinaires. Il est rempli de plats de viande, chou, pommes de terre, tartes, raviolis et raviolis. La principale richesse de la région est constituée de poissons (brochet, anguille, corégone, perche, vendace).
Le restaurant Olsztyn, situé dans un bâtiment éclectique du XIXe siècle dans le centre-ville, sert des plats régionaux typiques à base de poisson et de viande provenant de petites fermes locales. Ceci est une longe à la Mazurso avec une sauce aux prunes, des boulettes de Warmian à l’oignon et une viande fourrée à la crème, de l’anguille fumée.
Un autre endroit intéressant est le restaurant "Castle", près du château médiéval, entouré d'un parc. L'intérieur élégant sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, composés principalement de plats préparés selon les recettes de la vieille cuisine polonaise.

Photo: Olsztyn est célèbre pour sa bière

Un des produits régionaux qui fait la renommée d’Olsztyn est la bière. Il est brassé dans le cormoran local, une véritable découverte pour les gourmets. La brasserie propose une large gamme de variétés (classiques, traditionnelles, inspirées de recettes du monde entier). Vous pouvez essayer de la bière dans les nombreux pubs de la ville.

Où manger à Gdansk est bon marché et bon

Ils n’ont pas spécialement choisi les endroits de Gdansk où manger à bon marché - toutes les décisions ont donc été prises spontanément, mais aucun des endroits, en principe, n’a déçu. Oui, quelque part, cela pourrait être moins cher, mais quelque part, cela ressemblerait davantage à un méli-mélo, mais en général, la nourriture était délicieuse partout et, surtout, peu coûteuse. Sur la promenade des cafés et des restaurants, des dizaines pour tous les goûts et tous les budgets!

Le premier endroit où nous avons pris le petit-déjeuner à notre arrivée était un café dans le supermarché Madison à proximité. Au rez-de-chaussée, vous trouverez un bistrot confortable proposant d'excellents petits-déjeuners. Ils mangeaient des omelettes, des flocons d'avoine avec du yaourt, du café et des petits pains - tout n'était pas cher, bon, frais et le personnel était sympathique et, comme d'habitude, d'Ukraine. La galerie Madison Gdansk est l'adresse de Rajska 10. La galerie Madison est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 21h et le week-end à partir de 10h du matin. Et oui, c’est un autre supermarché, qui regorge de magasins avec des vêtements, donc pour les acheteurs, c’est un autre endroit sur la carte de Gdansk. Le nom de la maison de café Pellowski Piekarnia Cukiernia Kawiarnia est un nom que vous pouvez rencontrer plus d’une fois à Gdansk - pellowski et qui mérite d’être rappelé.
Bien sûr, lorsque vous vivez dans des appartements dotés d'une cuisine complète, vous n'avez pas besoin de manger constamment dans les points de restauration. Après avoir acheté tout ce dont vous avez besoin pour un petit-déjeuner complet à Bedronka ou à Zhabka, c'est le nom des magasins les plus populaires et les plus abordables de Pologne. à la maison. Yaourt, flocons d’avoine, fromage et saucisses - de quoi d’avoir besoin pour avoir assez d’énergie pour la première moitié de la journée. Donc, tous les touristes qui veulent visiter Gdansk, et la Pologne en général, doivent absolument se rappeler les noms de ces deux chaînes de magasins Biedronka et Żabka.

Eh bien, dans l'après-midi, vous pourrez dîner au restaurant.

Le prochain point de restauration où nous avons déjeuné s'appelait Grass Restaurant. L'adresse du restaurant "Grass" st. Szeroka 121/122, qui n'est pas loin du marché. En passant, si vous cherchez le marché à Gdansk, voici l'adresse Plac Dominikański 1. Le restaurant a goûté la soupe du jour, il y avait méli-mélo, des pâtes très savoureuses. Malheureusement, la bière au restaurant est généralement massive. C'est pourquoi, après un repas solide et relativement peu coûteux, nous nous sommes retournés pour boire une délicieuse bière artisanale. Mais je vous dirai où boire de la bière artisanale à Gdansk dans une autre section, cela en vaut la peine.

Rappelez-vous que le troisième jour de notre séjour à Gdansk, nous sommes allés à la Baltic Gallery, un super centre commercial. Donc, il y a un bon endroit où vous pouvez manger pas cher et savoureux à Gdansk, appelé le "lieu" - Kuchnia Marche Galeria Bałtycka ou juste les Marches. C'est un restaurant self-service où vous pourrez prendre un bon déjeuner pour 20-25 zlotys. De plus, les plats sont délicieux, ce qui est le plus important. Le principe est le suivant: vous répondez à vos désirs, mais au guichet, tout est vendu à un prix unique de 4,5 zlotys pour 100 grammes. Je recommande cette «salle à manger» aux voyageurs qui envisagent de dépenser leur argent de manière économique. Il me semblait que manger était bon marché.

Bière artisanale à Gdansk

Puisque nous aimons la bière artisanale, Gdansk est l’une des meilleures villes de Pologne où l’on puisse boire cette boisson inhabituelle. À Gdansk, il existe plusieurs endroits merveilleux où ils peuvent verser une bière «inhabituelle». En bref, nous avons aimé trois pubs de bière artisanale à Gdansk.

Donc, les endroits où vous pouvez boire de la bière artisanale à Gdansk:

Degustatornia à Grodzka 16

Pułapka - adresse de Straganiarska 2

Discours de Cathead - Powroźnicza 19/20

Tous les établissements sont situés dans le centre-ville et offrent une excellente sélection de bières pour la mise en bouteille. Dans le même temps, la bière la moins chère à Pułapka.

Bien sûr, ceci est juste une petite liste des endroits où vous pouvez manger et boire à Gdansk, alors continuez.

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